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进化的力量，北斗星双蒸双烤新品首发引领蒸烤新革命

http://www.jiajupaiming.com 2022-11-23 09:37 家具排名

不到一个月前，刘润「进化的力量」2022年度演讲如期而至，再一次刷爆了朋友圈。其在开篇用了这样一段话：是冬天，逼出了文明，数字化的目的，是为了保住实体经济。我们要化解意外，穿越周期，锁死趋势，拥抱规划。

这些，归根结底都是“进化的力量”，这——就是对抗内卷的答案。

当下的集成灶产业，需要投资，需要工厂，依靠制造，输出产品。无疑属于“润总”口中实体经济。而“进化”带来的启发也早已在一家集成灶企业对于未来最新的规划中得到了印证。

2022年11月21日，北斗星集成灶在公司总部召开新品发布会，不仅带来了双蒸双烤的集成灶全新技术，引领蒸烤新革命，发布了全新终端形象SI，还在战略定位中、烹饪变革中充分诠释了企业对于破卷，对于向更高阶进化的感悟与信念。

用进化的力量对抗内卷

刚刚过去的第三季度，集成灶四家上市企业财报显示，净利润下滑幅度均在20%上下，最多的一家超40%。奥维云网（AVC）数据显示，纵观前三季度，2022年1-9月集成灶全渠道零售额为190亿元，同比增长5.3%，增速明显放缓，上半年的增速为9.6%，2021年的增速为40.6%。

当头部企业都在出现利润下滑之时，不仅意味着行业正处于一个给增速降温，加速品牌淘汰的“冬季”，也表明企业间呈现出内卷之势。

北斗星总经理杨晓英女士在会上谈到了几点感悟，其认为，优秀的企业，诞生于顺境；而所有伟大的企业，都是冬天里的孩子。“道路越是泥泞，越是大雨滂沱，你越有机会弯道超车。因为，机会藏在不确定性里。”

由此，北斗星得出的结论是：如果我们要避免行业内卷，那么行业就必须去进化，行业进化就意味着你要开辟新的赛道，也把产业做得更大。

传承三大基因，锚定三大定位

在厨房开辟新的赛道，在行业实现破卷而生。需要企业内生的动力，也同样需要不俗的实力，北斗星毫无疑问有这个底气。

这得益于北斗星的创立和发展，传承了三大基因。在企业诞生地绍兴新昌，一个人口只有43万的山区小县，却是创新强县，拥有17家上市公司，这是传承了新昌实体经济企业创业创新的基因；万丰近30年发展，拿下汽车铝轮毂全球领跑、镁合金产业全球领跑、飞机制造全球前三强等殊荣，北斗星传承了集团以先进制造业为核心的企业基因。

而最关键的一点在于，凭借着不断拿下国际工业设计等大奖，通过今年9月与奥维云网共同发布《中国一体不锈钢集成灶消费趋势白皮书》，确立“北斗星高端一体不锈钢集成灶开创者，连续三年全国销量领先”的细分领域的定位，北斗星自身也形成了高端、品质、不锈钢台面等标签的独特IP基因。

在这一基础上，此次发布会，北斗星进一步明确了坚持原创的研发战略定位，瞄准百万大店、千万大商的营销战略定位，以及做集成烹饪专家和集成科技厨房的公司战略定位，坚持品牌高端，坚持差异化竞争，拥抱千亿大市场。

据调研，2017年中国油烟市场1800万台，未来集成灶如果能占据半壁江山，按照市值算，再加上橱柜和厨电企业也在布局集成厨房，容量就是一个接近千亿的市场。以家电为坐标系，随着大小家电的集成纳入，这无疑又将是一个更广阔的市场被释放。如果从“家”的角度去审视，从家电到家居，集成模块化的融合，这又将是一个更广袤的蓝海市场。

市场的容量是相对而言的，参考坐标的不同，也会带来完全不同的发展空间。北斗星副总经理郑克进一步阐释，“未来的厨房一定不是今天的厨房，更不应成为一个堆满产品的仓库，而应当讲究空间、功能和生活的完美融合，应当从封闭走向开放。这无疑对企业、对行业，都将是一个重大的进步。”

变革之下，未来北斗星将专注集成科技，以新厨房的空间思维去理解厨房，保持厨房的通透与整洁，完美实现与居住空间的无缝转换，以缔造“零厨房”空间，同时用集成的方式去看待空间，融合设计、技术、产品、功能，构建厨房生态系统，用科技构建厨房的未来。

新蒸烤将立志引领厨房第三次革命

虽然距离上一次北斗星不锈钢集成灶消费趋势白皮书过去不到2个月，但为了传递出对后市的信心和破卷的信念，此番北斗星还是提前选择亮出自己的产品杀手锏——新品星动系列蒸烤集成灶新品。

北斗星市场市场运营总监胡文贞重磅揭晓并预告了新品——北斗星星动系列双蒸双烤集成灶的诸多亮点：

星动寓意律动和烹饪智控，其功效强大，堪比将米其林星厨搬进厨房；不仅创新性在机头部分采用BIS交互抬头显示，AI智能算法，精准控温；能动态调整双腔功率，智能调整蒸汽和耗水量，增强功能操作时的交互性，让产品更智慧；机身智能显隐带鱼屏，做到美味操作一览无余；此外，产品还配备高性能的变频科技，20m³/min大风量+900Pa大风压，却能保证52dB低噪音值。

同时，星动系列采用双腔设计，40+40L大容量，左烤/炸/恒温、右普通蒸/高温蒸/炖，给烹饪N多种可能性，优雅的解决烹饪速度和效率难题；产品纳米珐琅内胆，升温快，密封严，耐高温；热立方恒温仓，顶烤+顶风+底烤飓风式立体加热，以及采用蒸汽直喷模式，双倍蒸汽快速蒸熟蒸透，这些都确保蒸烤炖炸恒焖煨各种食材处理都火候到位，精准拿捏。

如果说从1.0的玻璃台面到2.0的不锈钢台面，再到3.0的北斗星特有的天一无缝就是好擦的一体不锈钢一体台面，代表了北斗星通过创造了一体不锈钢台面集成灶的新品类，推动了厨房烹饪的第一次革命。

此番在烹饪的集成方式上，让一台集成灶实现等于一台蒸烤一体加一台独立蒸烤的新烹饪集成，让独立蒸烤实现烹饪二次方，蒸烤一体更大容量，双蒸双烤技术的推出，则相当于是厨房蒸烤的第二次革命。

那么后续，正如北斗星方面所言，随着星动系列产品的不断迭代深化，依靠算法加持确保更好的味道，依靠新集成烹饪技术的精进，企业后续产品会让更多样化烹饪方式融合，实现更多新品类集成，从而解锁品类升级新方向，将立志引领厨房烹饪的第三次革命。

建始旗舰店终端门店形象效果图

同时，随着此番由国内知名设计团队启创打造的新一代沉浸体验式旗舰空间，得以让北斗星SI全新升级，这不仅融合了“大师级”的设计理念与文化传承，从而更好传递“北斗星高端一体不锈钢集成灶开创者，连续三年全国销量领先”品牌定位，也能让更多消费者在线下亲身体验北斗星在厨房场景下所掀起蒸烤新革命，最终实现从认知到认同，从种草推荐到门店体验购买的全链路营销。